Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Steak met choronsaus

Steak met choronsaus
Provençaalse aardappelsalade met groene boontjes en lamskoteletjes

Provençaalse aardappelsalade met groene boontjes en lamskoteletjes
Côte à l’os met chimichurrisaus

Côte à l’os met chimichurrisaus
Gegrilde kippenworstjes met volkorenbroodje en koolsla

Gegrilde kippenworstjes met volkorenbroodje en koolsla
Eendenborst met rodekoolchutney

Eendenborst met rodekoolchutney
Boterhamworst met lentesalade

Boterhamworst met lentesalade
Foie gras met sint-jakobsvruchten, witte kool en saus van witte port

Foie gras met sint-jakobsvruchten, witte kool en saus van witte port
Risottocakejes met gepocheerd ei

Ilse D'hooge

Risottocakejes met gepocheerd ei
Pot-au-feu

Pot-au-feu
Tomaat granaatappel

Tomaat-granaatappelsalade
Salade

Salade van aardappelen, rundvlees, veldsla en boontjes
Souvlaki met tzatziki

Souvlaki met tzatziki
Scampi met sperzieboontjes

Scampi’s met sperzieboontjes
Carré van speenvarken met gegrilde artisjokken

Carré van speenvarken met gegrilde artisjokken
Karbonade met kalfsballetjes en gruutbier

Wim Ballieu

VIDEO: Karbonade met kalfsballetjes en gruutbier
Tarte tatin van groenten

Ilse D'hooge

Tarte tatin van vergeten groenten
Gebakken tonijn met frisse aardappelsalade

Gebakken tonijn met frisse aardappelsalade
Geroosterde wortel met sesam

Geroosterde wortelen met sesam