Kruidensalade met gepofte bietjes en geitenkaas uit de oven
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Kruidensalade met gepofte bietjes en geitenkaas uit de oven

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Redactrice Jolien: “Met het trio geitenkaas, tijm en honing zit je altijd goed. Citroentijm past door het frisse aroma perfect bij aardse bietjes. Leuk om in je tuin te hebben staan.” 

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Wikkel de rode bietjes afzonderlijk in aluminiumfolie en zet ze in de oven tot ze gaar zijn. Dat kan 1 uur à 1,5 uur duren, afhankelijk van de grootte. Je moet erin kunnen prikken. Laat ze afkoelen.

  2. 2

    Strooi de geraspte sinaasappelschil, de citroentijm en wat olijfolie over de geitenkaas. Gaar 10 minuten in de oven.

  3. 3

    Maak de dressing. Meng alle ingrediënten en kruid met peper en zout.

  4. 4

    Spoel en droog de verse kruiden. Pel de bietjes en snij in partjes. Lepel de dressing over de bietjes en de kruidensalade. Serveer de warme geitenkaas met de bietjes en de kruidensalade. Lekker met brood!

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Wikkel de rode bietjes afzonderlijk in aluminiumfolie en zet ze in de oven tot ze gaar zijn. Dat kan 1 uur à 1,5 uur duren, afhankelijk van de grootte. Je moet erin kunnen prikken. Laat ze afkoelen.

  2. 2

    Strooi de geraspte sinaasappelschil, de citroentijm en wat olijfolie over de geitenkaas. Gaar 10 minuten in de oven.

  3. 3

    Maak de dressing. Meng alle ingrediënten en kruid met peper en zout.

  4. 4

    Spoel en droog de verse kruiden. Pel de bietjes en snij in partjes. Lepel de dressing over de bietjes en de kruidensalade. Serveer de warme geitenkaas met de bietjes en de kruidensalade. Lekker met brood!

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.