Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Ganzenlever met dadels en sinaasappel

Eendenborst met vijgen

Hollandaisesaus basisrecept

Radijsjes met gerookte forel

Rucola met vijgen en ham

Appel-speksalade met studentenhaver

Eend Ă  l'orange op toast

Gepekelde kool met steranijs en szechuanpeper

Koolsalade

Ovenaardbeien met meringuetopping

Witloofslaatje

Spiesje van worst met spek en gebakken appeltjes

Gedroogde tomaten en venkel

In de oven gebakken sjalotten met knoflook en tijm

Mini-pavlova’s met bramen

Appelchutney met salie en sjalot

Pavlova met sinaasappel

Appel-speksalade met studentenhaver