Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Lamsfilet met aubergine en tomaat

Gegrilde lamsfilet met aubergine en tomaat
Salade van krieltjes

Salade van krieltjes, appel en bloedworst
Maatjes met tartaar en rode biet

Tartaar van rode biet met maatjes
Hondshaai in sjalottesaus

Hondshaai in sjalottensaus
Tomatencarpaccio met ham en mozzarella

Tomatencarpaccio met ham en mozzarella
Varkenshaasje à la Ilse

Ilse D'hooge

Varkenshaasje à la Ilse
Salade met broccoli, kip en granaatappel

Salade met broccoli, kip en granaatappel
makreel

Makreel met appel, aardpeer en bessenvinaigrette
tandoori kipburger

Tandoori kipburger
geroosterde-groententaart

Geroosterde-groentetaart met feta
Stoemp met een gepocheerd eitje en azijn

Stoemp met een gepocheerd eitje
‘Soft shell krab’ met zwarte bonensaus

‘Soft shell krab’ met zwarte bonensaus
Frambozenijs met aardbeien, granaatappel, meringue en honing

Frambozenijs met aardbeien, granaatappel, meringue en honing
Brioche-dog met merguez en chimichurri

Wim Ballieu

Brioche-dog met merguez
Mokka-noten-karameltaart

Mokka-noten-karameltaart
Zuurdesembrood met cottagecheese en opgelegde courgettes

Zuurdesembrood met cottagecheese en opgelegde courgettes
toast avocado met gepocheerd eitje

Toast avocado met gepocheerd eitje
Gnocchi met zoetzure ovenspruitjes

Natalie Peeters

Gnocchi met zoetzure ovenspruitjes en blauwe druiven