Bestaan er ook Belgische bubbels?
Glashelder!
Lekker eten, daar hoort ook iets lekkers om te drinken bij. Culinair journalist Marlies beantwoordt nuchter alle vragen over de meest uiteenlopende dranken. Deze keer: bestaan er ook Belgische bubbels?
Dol op cava, prosecco en champagne, maar klink je liever met een lokaal drankje? Dan bestaan er gelukkig ook Belgische bubbels die minstens even feestelijk smaken…
Het klimaat in België lijkt immergs erg sterk op dat van de Champagnestreek bij onze zuiderburen. Ook de lokale ondergrond zorgt ervoor dat de typische champagnedruiven, zoals chardonnay en pinot noir, erg goed gedijen bij ons. De Belgische mousserende wijnen staan bekend om hun elegantie, frisse zuren en verfijnde aroma’s.
Hét label voor Belgische bubbels
Uiteraard hebben Belgische wijnbouwers nog niet evenveel ervaring met bubbels als onze Franse buren, maar de ambitie is er zeker. Daarom werd in mei 2025 een nieuw tweetalig kwaliteitslabel gelanceerd: BelBul, genoemd naar 'Belgisch', 'bel' en 'bulles' en klinkend als 'belles bulles'. Net zoals champagne en cava aan bepaalde normen moeten voldoen, moet BelBul dat ook.
Het label staat garant voor uitmuntendheid in de productie van Belgische mousserende wijnen volgens de 'méthode traditionnelle'.
- Dat betekent dat er onder meer een tweede gisting plaatsvindt in de fles die het unieke 'brioche'-aroma en de subtiele bubbels creëert.
- Daarnaast moeten de wijnen ook 100% Belgisch zijn en een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) hebben.
Een volledig overzicht van alle BelBul-wijnhuizen vind je op belbul.be.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
