4x driekoningengebak
Lekkernijen voor 6 januari
Op 6 januari vieren we Driekoningen en daar hoort heel wat lekkers bij!
Na Nieuwjaar zie je ze bij de bakker in de etalage liggen: driekoningentaarten. Je weet wel, taarten van bladerdeeg met frangipane erin en, belangrijker, een boon (meestal een hele amandel of een porseleinen poppetje): wie die in z'n stukje taart vindt, mag zich de hele dag lang tot koning van het feest kronen.
De taart wordt in evenveel stukken gesneden als er gasten rond de tafel zitten, en soms wordt ook een stuk meer voorzien voor een onverwachte gast. Driekoningen was immers lang het feest van de armen: al zingend gingen ze van deur tot deur om een centje te krijgen. Vandaar dus de traditie van het driekoningenzingen.
Driekoningentaart kun je makkelijk zelf maken. Ga aan de slag met onze recepten.
