Bal international: gehaktballetjes wereldwijd
Van köfte tot köttbullar
Of je ze nu köfte, meatballs, köttbullar of simpelweg balletjes noemt: gehaktballetjes staan wereldwijd op het menu. Wij verzamelden 20 heerlijke recepten uit alle windstreken.
De wereld rond
Elk jaar op 9 maart is het International Meatball Day, een feestdag die vooral in de Verenigde Staten wordt gevierd. Maar de gehaktbal is veel te lekker om door een regio geclaimd te worden. Van het oude Perzië tot bij ons in Luik – al die internationale balletjes tonen aan dat rond en bol gewoon altijd goed is.
Ook wij kunnen er moeilijk aan weerstaan. Al mag het gerust eens wat anders zijn dan de klassieke gehaktbal. Wist je dat de allereerste gehaktballetjes al in het oude Perzië werden gerold? Hoog tijd dus om deze wereldreiziger in de kijker te zetten. Deze twintig wereldse recepten, klassiek én verrassend, bewijzen dat gehaktballetjes wereldwijd een culinair succesnummer zijn.
Lees ook …
- Van runds tot lams: welk gehakt kies jij?
- 5 tips voor het perfecte gehaktballetje
- 14 varianten op balletjes in tomatensaus
- Iedereen houdt van gehaktballetjes
- Recepten met gehakt van Sandra Bekkari: 9x licht genieten
20x gehaktballetjes wereldwijd
Probeer deze gerechten met balletjes en je weet waarom de gehaktbal overal ter wereld geliefd is.Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Glasnoedelsalade met oosterse gehaktballetjes
Gegratineerde Griekse gehaktballetjes
Almôndegas met rijst en champignonroomsaus
Italiaanse balletjes in tomatensaus
Gehaktballetjes met krieken
Pyttipanna met gehaktballetjes en ei
Zweedse balletjes
Köfte met hummus
Kruidige lamsgehaktballetjes
Lamsballetjes muhammara
Zuiderse balletjes
Köttbullar met veenbessen en puree
Cypriotische gehaktballetjes
Curry korma met lamsballetjes en spinazie
Tajine kefta met eitjes
Gehaktballetjes met gnocchi en mozzarella in tomatensaus
Lamsgehaktballetjes met parelcouscous en tomaat
Kip curry met kokosmelk, ananas en rode paprika
Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus en spinazie
Luikse balletjes
