10 gezonde ontbijtjes
Dat is zalig wakker worden!
Journalist en foodstylist Manon wil meer de tijd nemen om rustig en gezond te ontbijten: "Op weekdagen ontbijt ik op amper 5 minuten. Dan eet ik snel een boterham of wat yoghurt met granola of neem ik gauw nog iets mee voor onderweg. Die gewoonte wil ik grondig aanpakken en dus meer tijd maken om rustig wakker te worden én te ontbijten. Misschien maak ik voor pannenkoeken wel wat extra tijd vrij?"
Tips voor een gezond begin van de dag:
- Gezondje ontbijtjes vergen vaak wat voorbereiding. Maak eens een hele voorraad verse granola in het weekend, bijvoorbeeld, of dek je ontbijttafel 's avonds al.
- Vergeet niet te drinken! Vervang die kop koffie eens door een lekkere smoothie, een kopje thee, een glas melk of een groot glas water met citroen.
- Drink je geen melk (ook niet bij je granola of muesli)? Eet dan een yoghurtje of beleg je boterham met een plakje kaas.
- Voorzie ook altijd verschillende soorten fruit. Zet bij voorkeur de fruitmand op de ontbijttafel, zodat ook de kinderen sneller naar een stuk fruit zullen grijpen.
Lees ook …
- Wat is skyr, die IJslandse yoghurt waar iedereen over spreekt?
- 10x powerontbijtjes voor drukke dagen
- Havermoutpap: zo maak je ze het allerlekkerst
- De perfecte smoothie maak je zo
- 10x evenwichtig ontbijten
Spelt-muesli-muffins
Tarwe met amandelmelk en blauwe bessen
Schuimomelet met verse kruiden
Shakshuka
Chai porridge
Rode powersmoothie
Quinoabowl met dadels en verse vijgen
Bananenpannenkoeken
Granola met appelmoes
Havermoutpannenkoekjes met appel en veenbessensaus
