Minispiesjes met spruitjes, ham en mozzarella

Aardappelgratin met oesterzwammen

Gebakken knolselder met hazelnoot en rozemarijn

Tortellinisalade met kort gebakken boerenkool, pompoen en kruidige pompoenpitten

Ovengeroosterde venkel en veenbessen met burrata en honing-mandarijndressing

Koude gegrilde zalm met granaatappelpitten en gremolata

Gekonfijte eendenbout met rozemarijnjus, rode kool-sinaassalade en gekaramelliseerde aardappelen

Scandinavische zalmsoep met dille

Kaasdip met cantharellen

Wijting met knoflookspruitjes en boschampignons

Glaasjes met rosbief, dragon­mayo en gebakken kappertjes

Pasta met gemarineerde knolselder, oude kaas en truffel

Ravioli met pesto van walnoten, salie en blauwe kaas

Pasta met oven­geroosterde kaas, aardpeer en ­pancetta

Pasta met citroenroomsaus, gewokte pastinaaklinten en zalmeitjes

Snert met veggie balletjes

Boerenkoolpuree met een gepocheerd eitje

Havermoutwafels met blauwe bessen