Tartaar van hert met truffel en kwarteldooier

Kalfstartaar met karnemelkdressing

Pizzabroodje met scampi’s, knoflookboter en pistachepesto

Salade met mosterdsla, ovengeroosterde worteltjes en geitenkaasbuche

Luchtige soufflé-omelet met broccolini en pesto van kervel en dragon

Tarte tatin van rode biet met citroen en geroosterde boekweit

Pizza-omelet

Erwtenhummus met groentestengels

Eenpansgerecht met broccoli-kruidensaus, gnocchi en veggieballetjes

Gebakken rijst met spruitjes en een zachtgekookt eitje

Boschampignonsalade met gegrilde lente-ui, blauwe kaas en pancetta

Bucatini alla Norma

Pasta met citroenroomsaus, gewokte pastinaaklinten en zalmeitjes

Piadina met rode pesto, prosciutto en mozzarella

Bakplaat met gnocchi, worstjes, broccoli en ricotta

Zoeteaardappelwedges met srirachamayonaise

Glaasjes met rosbief, dragon­mayo en gebakken kappertjes