Meest recente artikelen

Hoe bak je een luchtige cake? Ilse weet raad

Baktips van Ilse

  • Deel dit artikel:
Hoe bak je een luchtige cake? Ilse weet raad Artikel

Een goede cake begint bij een goede ruban. Ilse geeft je haar ultieme tips voor een luchtige cake én we delen onze lekkerste cakerecepten.

De Franse keukenterm ruban verwijst naar een lichte, luchtige en gladde massa van eigeel en suiker door minstens tien minuten handmatig of met de mixer te kloppen.”

Wanneer weet je dat je mag stoppen met kloppen?

“Als je suiker niet meer knarst! Voeg dan je boter op kamertemperatuur, je gezeefde bloem en je opgeklopt eiwit toe. Klop niet meer maar spatel, zodat je cake z’n luchtigheid behoudt.” Heb je nog eiwit over? Dit maak je ermee!

Onze favoriete luchtige cakes

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen