734 recepten
Everzwijnravioli met bospaddenstoelen en salieboter
Hindestoofpot met vijgen en chocolade
Everzwijnsteak met sinaasappelcrumble en gegrilde mandarijn
Reegebraad met spruitjessalade
Stoofpotje van everzwijn met puree en wintersalade
Wilde blinde vink met spruitjes en veenbessen
Hertenkalf met savooikool, gepofte aardpeer en portosaus
Hindesteak met boschampignons en polenta
Ilse D'hooge
Panzanella met gepocheerd ei, gegrilde perzik en eendenborst
Gevuld hertengebraad met quinoasalade en wilde champignons
Wildspiesjes met spek en whisky
Patrijs met homemade truffelpasta en gegrilde knolselderblokjes
Zoete wildsaus met uienkonfijt
Runderstoofpotje met wildfond
Tortellini met patrijs, aardpeer en truffel
Wildballetjes met appel, rode biet en dadels (fondue)
Jachtschotel van hertengehakt en pastinaakpuree
Brioche met eend
Stoofpotje van konijn en gegrilde appel
Fazant in fine-champagnesaus met gestoofd witloof, eekhoorntjesbrood en amandelkroketjes
Spaghetti met wildragout
Hazenrug met chocolade, gekaramelliseerde spruitjes en rösti
Tournedos van hert met pastinaak- en pompoenfrietjes en cognacsaus
Eendenborst met rijstnoedels met aardbeiensaus
