757 recepten
Ilse D'hooge
Hertenmedaillon met knolselder, vijgen, paddenstoelen en truffelmousseline
Tagliata van hert met spruitjessalade en gegrilde venkel
Tataki van eend, soja en sesam met gebakken noedels
Open lasagne met everzwijnragout, paddenstoelen en boerenkool
Caesar salade met asperges en konijn
Stoofpotje van wild konijn
Ragout van everzwijn
Chinees flatbread met oosters gemarineerde eend en een krokant slaatje
Gedroogde eendenborst 'maison'
Fazant met risotto, mango en boschampignons
Duif met knolselder, wortelhummus en een hazelnootsausje
Glaasjes met gebakken bloemkool en eend
Hertenfilet met braambessensaus
Reetajine met gedroogde abrikozen, wortel en pastinaak
Hindespiesjes met gekaramelliseerd witloof, parelcouscous en pistachepesto
Tartaar van hert met truffel en kwarteldooier
Natalie Peeters
Hertensteak met kruidenpuree en gewokte schorseneren
Risotto met fazant en boschampignons
Pekingeend
Patrijs met romige spruitjespuree en krokante hamsnippers
Lepeltjes met pastinaakcrème en everzwijn
Curry met fazant, mango en pompoen
Bladerdeegrolletjes met wild, koolrabi en mosterddip
Fazantfilet met spitskool en spek
BEZOEK ONZE ANDERE WEBSITES