10 recepten met ingrediënten van bij ons
Lekker lokaal
Marlies, journalist en coördinator reportages heeft zich voorgenomen om dit jaar wat vaker te koken met lokale ingrediënten. "Ik ben verzot op groenten, maar weet de helft van de tijd niet meer wanneer welke groente precies in het seizoen is. In de supermarkt is de variatie eindeloos en dat het hele jaar door. Ik zou graag meer seizoensgebonden koken, lekkere groenteschotels maken met minder bekende vondsten en vooral de pure smaak proeven van groenten die met liefde geteeld zijn."
Deze 10 recepten maak je met heerlijke ingrediënten van bij ons.
Lees ook …
Vol-au-vent 'grand-mère'
Geurig stoofpotje van heek met paprika en citroenroom
Courgetti met gegrilde wintergroenten en geitenkaas
Prei-zalmgratin met bloemkoolbechamel
Speltrisotto met pompoen en champignons
Spruitenspiesjes met spek
Zelfgemaakte cordon bleu met parelcouscous en geroosterde wintergroenten
Kipballetjes met peterseliepatatjes, rodekool en appelringen
Minigehaktbroodje met spek, boontjes en puree
Knolselder-boerenkoolstoemp met kalfsvlees en zoete-uiensaus
