bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder het harde uiteinde van de spruitjes. Prik de spruitjes en het spek op spiesjes. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie. Rooster de spiesjes 15 minuten in de oven.

2. 2

   Roer intussen de ingrediënten voor de vinaigrette los. Serveer de krokant gebakken spiesjes met de vinaigrette.