Zo maak je pompoen slank klaar: 10 lekker lichte recepten

Je herfstfavoriet in een licht jasje

Receptenset

Zo'n felgekleurde pompoen brengt meteen de herfst in huis. En in de keuken! Hij is niet alleen heerlijk veelzijdig maar vult ook goed en is toch koolhydraatarm. Als je pompoen slank klaarmaakt, is de vrucht erg geschikt voor wie gezond en licht maar toch smaakvol wil eten. Low carb maar veel tafelplezier…

Pompoen bevat namelijk weinig calorieën of koolhydraten. Toch zit de vrolijke vrucht boordevol vitamines en vezels. Op zoek naar verantwoorde, voedzame gerechten? Met pompoen op je bord blijf je veel langer verzadigd, terwijl je toch niet te veel calorieën opneemt. Doe dus gerust wat gegrilde pompoen in je slaatje. Hij combineert goed met groenten, maar past ook prima bij gevogelte als kip of kalkoen.

Slank en low carb koken met pompoen

Je kunt de najaarsklassieker natuurlijk combineren met lekker veel kaas en rijkelijke sauzen. Heerlijk! Maar er is ook goed nieuws voor wie wat gezonder of slanker wil gaan eten. In lekker lichte gerechten doet de oranje herfsttopper het eveneens verrassend goed.

Pompoensoep is natuurlijk de slanke klassieker bij uitstek. Maar je kunt 'm ook verwerken in een smakelijke curry of maaltijdsalade, bijvoorbeeld. Ook hartverwarmende stoofpotjes en lichte pasta's met pompoen zijn ideaal voor een slank menu dat toch voldoening geeft. Probeer ze deze herfst allemaal uit en geniet er vooral van. Smakelijk!

Zo maak je pompoen slank klaar

Van lekker lichte stoemp tot lasagne zonder pasta, gecombineerd met vis of gevogelte… Ontdek je nieuwe favoriet met pompoen tussen deze slanke gerechtjes. Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.