Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Panna cotta van roquefort en vijgen

Ilse D'hooge

Panna cotta van roquefort en vijgen
Pastinaak-aardappeltaart met peer en geitenkaas

Pastinaak-aardappeltaart met peer en geitenkaas
Varkenshaasje met kruidenvulling en gekonfijte kerstomaatjes

Varkenshaasje met kruidenvulling en gekonfijte kerstomaatjes
Steenbolk met spinaziepuree en gepocheerd eitje

Steenbolk met spinaziepuree en gepocheerd eitje
Lentesalade met eieren

Lentesalade met eieren
Kipspiesjes

Kipspiesjes met dadels en chorizo
Wrap met kip, spek en ananas

Wrap met kip, spek en ananas
Toast met rilettes van eend en gepekelde groenten

Toast met rilettes van eend en gepekelde groenten
Panzanella

Panzanella
Kruidig gelakt lamsvlees

Kruidig gelakt lamsvlees
Salade met tarwekorrels

Salade met tarwekorrels
Kip zoetzuur (2)

Kip zoetzuur (2)
Lenteslaatje met vlierbloesemdressing

Lenteslaatje met vlierbloesemdressing
high tea

Hammetje met een salade van tuinbonen, erwten, munt en burrata
Luxesalade Wout Hendrickx

Luxesalade van tuinbonen, gepekelde bietjes en geitenkaas
parelhoen

Geroosterde parelhoen
gemarineerde steak

Gemarineerde steak met rodekoolsalade, cashewnoten en dille

Gevulde parelhoenfilet met gebakken pastinaak en zoete ui

Gevulde parelhoenfilet met gebakken pastinaak en zoete ui