Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Dubbele burger met fastfoodsaus

Natalie Peeters

Salade met geitenkaas, rodekool en geroosterd citrusfruit

Loïc Van Impe

Bánh mì met sriracha­mayonaise

Bagels met kruidenkaas, zalm en gepekelde radijsjes

Quiche met rode biet, Belgische pittige kaas en boerenham + salade van spinazie en kerstomaten

Salade van groene asperges met een gepocheerd ei

Croque met taleggio, gandaham en ­nectarinechutney en een slaatje met ­nectarine en rode ui

Gefrituurde camembert

Slaatje met avocado, eitjes en spek

Konijnpakketjes met krokant witloofslaatje

Scampi’s met zoetzure saus

Varkensvlees met szechuansaus

Zeeduivelspiesjes met paprikasalade

Italiaanse broodsalade

Lamsmedaillons met salsa verde

Avocado-maïs-salade met reuzengarnalen

Kruidensalade met spekjes en geitenkaas

Aspergesalade met gepocheerd ei