Lamskroon met kruidenkorst en primeurgroentjes

Gevuld hertengebraad met quinoasalade en wilde champignons

Hazenrug met chocolade, gekaramelliseerde spruitjes en rösti

Boschampignonsstoemp met entrecote en tijmsaus

Ossobuco alla milanese (met risotto)

Varkensrollade met geroosterde wortelen en rodewijnsaus

Verse pasta met ragout van hert en pecorino

Krokant gebakken kip met Blackwellsaus

Beef Wellington met wildgehakt

Ossobuco met broccolirisotto

Boeuf bourguignon met peer en vijgen

Nacho’s met ragù en groentesalsa

Varkenswangen met appeltjes en knolselderpuree

Kalfsblanquette met boschampignons en zilveruitjes

Varkenshaasje in cornflakes-pistachekorst met tijm-sinaasappelsaus

Gevulde kalkoenlapjes met hasselbackaardappelen en calvadossaus

Tex mex-lasagne van wraps