Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Knolseldersalade met appel

Knolseldersalade met appel
Beurre blancsaus

Beurre blancsaus
Lamskroon met venkelsalade

Lamskroon met venkelsalade
Panzanella salade

Panzanella salade
Zwaardvis met salsa verde

Zwaardvis met salsa verde
Patatas bravas

Patatas bravas met paprikasausje
Gemarineerde lenteknolletjes met geitenkaas

Frisse gemarineerde lenteknolletjes met gegrilde geitenkaas
Braadworstjes met paprika-rucolasalade

Braadworstjes met paprika-rucolasalade
Ossenhaastartaar met truffelmayonaise

Ossenhaastartaar met truffelmayonaise
Aardpeersoep met kruidenolie

Aardpeersoep met kruidenolie
Gelakt buikspek

Wim Ballieu

Gelakt buikspek & varkensballetjes met leffe, honing, piment & frisse kruiden
Gazpacho met komkommersorbet

Gazpacho met komkommersorbet
Miniquiches met rodekool en worst

Miniquiches met rodekool en worst
Panzanella

Panzanella (Italiaanse broodsalade)
Gegrilde kabeljauw

Gegrilde kabeljauw met tomaten-venkelsalade
Kip met gember

Ilse D'hooge

Kip met gember
Bruschetta met gemarineerde worteltjes, mierikswortelroom en gerookte heilbot

Bruschetta met gemarineerde worteltjes, mierikswortelroom en gerookte heilbot
Salade met kip, kikkererwten en artisjok

Salade met kip, kikkererwten en artisjok