bereiding

1. 1

   Doe de sojasaus in een steelpannetje met evenveel water, samen met de rijstazijn, de bruine suiker, de gember en een mespuntje vijfkruidenpoeder. Breng aan de kook. Snij de lente-uitjes in fijne ringen. Doe bij de saus en laat 5 minuten sudderen.

2. 2

   Snij de kipfilets in repen. Pocheer ze 5 minuten in licht gezouten water. Laat uitlekken.

3. 3

   Spoel de paksoi en snij hem in grote stukken. Roerbak ze 2 minuten in wat olijfolie.

4. 4

   Doe er de kip bij. Roerbak nog 1 minuut. Kruid met peper en zout en schenk er de gembersaus bij. Laat nog een paar minuten doorwarmen. Werk af met de sesamolie.