Aardpeersoep met kruidenolie
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Aardpeersoep met kruidenolie

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Schil de aardpeer, knolselder, aardappelen en snij in stukken. Pel en snipper de ui en de knoflook.

  2. 2

    Stoof de ui samen met de knoflook aan in de boter. Voeg de stukjes aardpeer, knolselder en aardappel toe en blus met de bouillon. Laat 20 minuten sudderen.

  3. 3

    Mix de soep en voeg de room toe.

  4. 4

    Breng op smaak met peper, zout en komijn. Doe er een scheutje wittewijnazijn bij.

  5. 5

    Verdeel over 4 borden en besprenkel met de kruidenolie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de aardpeer, knolselder, aardappelen en snij in stukken. Pel en snipper de ui en de knoflook.

  2. 2

    Stoof de ui samen met de knoflook aan in de boter. Voeg de stukjes aardpeer, knolselder en aardappel toe en blus met de bouillon. Laat 20 minuten sudderen.

  3. 3

    Mix de soep en voeg de room toe.

  4. 4

    Breng op smaak met peper, zout en komijn. Doe er een scheutje wittewijnazijn bij.

  5. 5

    Verdeel over 4 borden en besprenkel met de kruidenolie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.