21 recepten
Ragout van everzwijn
Pappardelle met ragout van hert
Verse pasta met ragout van hert en pecorino
Hazelnootgnocchi met ragout van champignons en konijn.
Ragout met artisjok en paddenstoelen
Ragout van konijn
Ragout van haas
Reeragout met appelen, veenbessen en knolselderpuree
Pappardelle met everzwijnragout
Spaghetti met wildragout
Hertenragout met rode wijn
Stoverij van hert met knolselder en bietjespuree
Konijnragout met pappardelle
Everzwijnragout ’Grand veneur’
Wildkroketjes met veenbessenconfituur
Pasteitjes met fazant en paddenstoelen
Pastei van kip
Stoofpotje van kip met citroen
Kip met prei onder een hoedje
Parelhoenragout met champagne en amandelkroketjes
Ilse D'hooge
Konijnstoofpotje onder bladerdeeg
