260 recepten
Gevulde parelhoenfilet met gebakken pastinaak en zoete ui
Ilse D'hooge
Gevuld hespengebraad à la Ilse
Tournedos van hert met pastinaak- en pompoenfrietjes en cognacsaus
Stoofpotje van everzwijn met puree en wintersalade
Gevuld hertengebraad met boschampignons
Duif met kerstboter
Piet Huysentruyt
Gebraiseerde reeschouder in rodewijnsaus
Hindegebraad Wellington
Kalkoengebraad met pompoen en notencrumble
Ossenhaas in Barolo-wijn met pastinaakpuree
Terrine van gerookte kalkoen
Gevulde kalkoen met gekaramelliseerde vanille-appeltjes
Kalkoenragout onder een deegkorstje
Gevulde kalkoenrolletjes met rode bessen en honing-tijmsaus
Gevulde kalkoen
Gevuld kalkoengebraad met archiducsaus en kroketjes
Hertengebraad met peer en kool
Kalkoenrollade met spekboontjes
Hertenkalf met cantharellen en rösti
Hertenfilet met gratin van aardappel en pastinaak
Kalkoen met pommes duchesse van knolselder
Everzwijnragout met polenta en truffelolie
Kalkoengebraad met granaatappelsaus
Kalkoenfilet met crumble, spruitjes en knolselderroosjes
