734 recepten
Blanket van parelhoen met kastanjes, krieltjes en zoete aardappel
Pasta met fazant, cognacsaus, worteltjes en aardpeerchips
Piet Huysentruyt
Gebraiseerde reeschouder in rodewijnsaus
Wildsaté met zelfgemaakt naanbrood en romige cashewnotensaus
Carpaccio van wild met truffelcrème
Fazant met cantharellen en heerlijke gevulde appeltjes
Everzwijnrollade met blauwe kaas, peer en veenbessen
Stoofpot van fazant met appeltjes
Verse pasta met ragout van hert en pecorino
Pull apart bread met manchego en gerookte eend
Wildgehaktbrood met mangochutney
Loempia met eend en peterseliewortel
Hindesteak met boschampignons en polenta
Gegrilde hertenfilet met een kruidige papillot van aardpeer en krieltjes
Cappuccino van champignons
Vijgen met gerookte eend en gekaramelliseerde ui
Wildstoverij van everzwijn
Gevuld hertengebraad met boschampignons
Slaatje met wortel, sinaasappel en gerookte eend
Pappardelle met eend, spruitjes, wildsaus en kaassterretjes
Beef Wellington met wildgehakt
Kerriestoemp met gekaramelliseerde appel, witloof en eendenfilet
Wildgehaktpie met veenbessen
Hindegebraad Wellington
