bereiding

1. 1

   Bak de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Snipper de bieslook.

2. 2

   Maak het witloof schoon en snij het in reepjes. Spoel de appel en snij hem in blokjes. Pel de sjalot en hak ze fijn. Stoof het witloof, de appel en de sjalot in wat boter tot zacht. Voeg de kruidenkaas en de room toe en laat sudderen tot je een romige saus hebt. Kruid de saus met peper en zout en roer er de spekjes door.

3. 3

   Verwarm de bladerdeegbakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en vul ze rijkelijk met de witloofragout. Werk het gerecht af met de bieslook.