724 recepten
Wilde blinde vink met spruitjes en veenbessen
Gevuld hertengebraad met boschampignons
Piet Huysentruyt
Gebraiseerde reeschouder in rodewijnsaus
Wildgehaktbrood met mangochutney
Vijgen met gerookte eend en gekaramelliseerde ui
Runderstoofpotje met wildfond
Stoofpot van fazant met appeltjes
Stoofpotje van everzwijn met puree en wintersalade
Jachtschotel van hertengehakt en pastinaakpuree
Pasta met fazant, cognacsaus, worteltjes en aardpeerchips
Zoete wildsaus met uienkonfijt
Hindesteak met boschampignons en polenta
Verse pasta met ragout van hert en pecorino
Wildgehaktpie met veenbessen
Kerriestoemp met gekaramelliseerde appel, witloof en eendenfilet
Blanket van parelhoen met kastanjes, krieltjes en zoete aardappel
Hertenkalf met savooikool, gepofte aardpeer en portosaus
Loempia met eend en peterseliewortel
Everzwijnravioli met bospaddenstoelen en salieboter
Hindegebraad Wellington
Cappuccino van champignons
Brioche met eend
Pappardelle met eend, spruitjes, wildsaus en kaassterretjes
Tortellini met patrijs, aardpeer en truffel
