734 recepten
Hindegebraad Wellington
Piet Huysentruyt
Cappuccino van champignons
Hindesteak met boschampignons en polenta
Vijgen met gerookte eend en gekaramelliseerde ui
Kerriestoemp met gekaramelliseerde appel, witloof en eendenfilet
Verse pasta met ragout van hert en pecorino
Wildgehaktpie met veenbessen
Gegrilde hertenfilet met een kruidige papillot van aardpeer en krieltjes
Stoofpot van fazant met appeltjes
Wildstoverij van everzwijn
Pasta met fazant, cognacsaus, worteltjes en aardpeerchips
Fazant met cantharellen en heerlijke gevulde appeltjes
Blanket van parelhoen met kastanjes, krieltjes en zoete aardappel
Wildgehaktbrood met mangochutney
Carpaccio van wild met truffelcrème
Everzwijnrollade met blauwe kaas, peer en veenbessen
Loempia met eend en peterseliewortel
Gebraiseerde reeschouder in rodewijnsaus
Pappardelle met eend, spruitjes, wildsaus en kaassterretjes
Pull apart bread met manchego en gerookte eend
Beef Wellington met wildgehakt
Slaatje met wortel, sinaasappel en gerookte eend
Gevuld hertengebraad met boschampignons
Wildsaté met zelfgemaakt naanbrood en romige cashewnotensaus
