Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Gegratineerde uiensoep

Ilse D'hooge

Gegratineerde uiensoep met witte wijn
Salade van aardappel, portobello, parmezaan

Salade van zoete aardappel, portobello en parmezaancrème
zeesalade

Oosterse zeesalade met sesamdressing
Pasta van knolletjes, geitenkaas en sinaasappel

Pasta van knolletjes met geitenkaas en sinaasappeldressing
Sarde in saor

Sarde in saor
crostini

Crostini met geitenkaas en balsamicobessen
Blinde vinken met rodekool

Blinde vinken met rodekool
Zuurdesemtoast met geitenkaas

Zuurdesemtoast met geitenkaas en vinaigrette van Luikse siroop
gepekelde groenten

Gepekelde groenten
carpaccio zalm

Carpaccio van gerookte zalm en bietjes
Gekaramelliseerde wortels met ahornsiroop

Gekaramelliseerde wortels met ahornsiroop
Aardappelsalade met zalm, lente-ui, veldsla en rucola

Aardappelsalade met zalm, lente-ui, veldsla en rucola
Panzanella met gepocheerd ei, gegrilde perzik en eendenborst

Ilse D'hooge

Panzanella met gepocheerd ei, gegrilde perzik en eendenborst
Tataki van rund met ponzudressing

Tataki van rund met ponzudressing
Tagliata

Tagliata
gebakken roodbaars met asperge-erwtjessalade

Gebakken roodbaars met asperge-erwtjessalade
aardappelsalade-met-saffraainaioli

Aardappelsalade met saffraanaïoli
Broodje met gerookte zalm, labneh en rode biet

Broodje met gerookte zalm, labneh en rode biet