Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Panzanella

Panzanella (Italiaanse broodsalade)
Gegrilde kabeljauw

Gegrilde kabeljauw met tomaten-venkelsalade
Salade met kip, kikkererwten en artisjok

Salade met kip, kikkererwten en artisjok
Bruschetta met gemarineerde worteltjes, mierikswortelroom en gerookte heilbot

Bruschetta met gemarineerde worteltjes, mierikswortelroom en gerookte heilbot
Salade met warme geitenkaas, speculaas en mango

Sofie Doms

Salade met warme geitenkaas, speculaas en mango
Hotdog met vijgen en blauwe kaas

Hotdog met vijgen en blauwe kaas
Venkel-appelbouillon met sint-jakobsvruchten

Venkel-appelbouillon met sint-jakobsvruchten
carpaccio

Temaki met zalm, nori en draadwier
Hartige jam van frambozen en paprika

Hartige jam van frambozen en paprika
Aardappelsalade met spek en zachtgekookte eitjes

Aardappelsalade met spek en zachtgekookte eitjes
ovenschotel lam pompoen

Ovenschotel met lam en pompoen
Zomerrolletjes

Zomerrolletjes met pittige mosterddip
oester koud

Oesters met chimichurri
béarnaisesaus

Béarnaisesaus
Kipspiesjes met blauwebessensaus

Kipspiesjes met blauwebessensaus
Broodje kip Hoisin

Broodje kip Hoisin
Rode-bietenspread met mierikswortel en tijm

Rode-bietenspread met mierikswortel en tijm
Rodekoolstoemp met kotelet en appeltjes

Rodekoolstoemp met kotelet en appeltjes