Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Eendenborst met pittige rodekoolchutney

Rodekoolsla met honingdressing

Vegetarische salade van boerenkool met pijnboompitten

Koolstoemp en zoete uiensaus

Savooikoolpakketjes met scampi’s en zalm

Kabeljauw met mosterdsaus en spinazie

Toast met geitenkaas en honing

Rundercarpaccio met parmezaanschilfers

Salade van rode biet, walnoot en rucola

Winterslaatje met pens

Bruschetta met witloof en parmaham

Zeebaars met witloof en gember

Tarte tatin van witloof met vinaigrette

Gewokte bloemkool met rundvlees en wortel

Gegrilde zalm met gemarineerde bietjes

Couscoussalade

Carpaccio van lam en octopus

Andijviesalade met steak