Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Kleine pizza’s uit de pan met nectarine, stracciatella en ham

Kleine pizza’s uit de pan met nectarine, stracciatella en ham
Salade met burrata en geraspte tomaat

Salade met burrata en geraspte tomaat
Gegrilde Romeinse slakropjes met lichte tartaarsausdressing

Sandra Bekkari

Gegrilde Romeinse slakropjes met lichte tartaarsausdressing
Panzanella met tomaat en sardines

Panzanella met tomaat en sardines
Slaatje met avocado, eitjes en spek

Slaatje met avocado, eitjes en spek
Pittige pruimenchutney

Pittige pruimenchutney
Avocado-maïs-salade met reuzengarnalen

Avocado-maïs-salade met reuzengarnalen
Aspergesalade met gepocheerd ei

Aspergesalade met gepocheerd ei
Witloofslaatje met appel

Witloofslaatje met appel
Warme witloofsalade met appel, spek en rode biet

Warme witloofsalade met appel, spek en rode biet
Américain met frieten

Américain met frieten
Gebakken griet met zoetzuur van knolselder

Gebakken griet met zoetzuur van knolselder en mierikswortelcrème
Venkel-appelslaatje met gemarineerde zalm

Venkel-appelslaatje met gemarineerde zalm
Benedict eieren

Benedict eieren
Salade met asperges en gebakken langoustines

Salade met asperges en gebakken langoustines
Carpaccio van meloen met ham en mozzarella

Carpaccio van meloen met ham en buffelmozzarella
Koude penne met rucola, tomaat en kappertjes

Koude penne met rucola, tomaat en kappertjes
Geroosterde entrecote met aïoli

Geroosterde entrecote met aïoli