bereiding

1. 1

   Snij de groenten en de kaas in reepjes van gelijke grootte, ongeveer 10 cm lang.

2. 2

   Leg de plakjes ham mooi open en beleg elk plakje met een reepje kaas, wat komkommer, wortel en wat rucola. Kruid met peper en zout en rol op.

3. 3

   Warm de perensiroop op een zacht vuur op met de balsamico, tijm en citroensap. Laat 1 minuut zachtjes sudderen.

4. 4

   Leg de ham-kaasrolletjes op een mooi bordje en serveer met de perensiroop om te dippen. Werk verder af met extra tijm.