Smaakmeesters Deluxe: nóg meer culinair genieten in Antwerpen
Met de complimenten van de chef
Wou je altijd al eens aanschuiven bij Antwerpse topchefs als Viki Geunes, Nick Bril of Gert De Mangeleer bij respectievelijk Zilte, The Jane of Hertog Jan? Dan is nu, tijdens Smaakmeesters Deluxe, dat moment gekomen. Maar bij de veertig deelnemende restaurants zijn er nog meer culinaire musts. Bij deze tien parels boeken wij alvast een tafeltje…
Met maar liefst dertien restaurants met minstens een ster, kun je Antwerpen gerust de culinaire hoofdstad van België noemen, aldus de kenner ter zake: de Michelin-gids. Hoog tijd om zelf op culinaire citytrip te gaan in de stad aan de Schelde. Tien aanraders tijdens de nieuwste editie van het gastronomische festival Smaakmeesters Deluxe.
Onze favorieten tijdens Smaakmeesters Deluxe
Dit zijn onze favoriete deeelnemende restaurants, in willekeurige volgorde, tijdens Smaakmeesters Deluxe 2026.
1. August
Geen nood nu je niet langer The Jane terugvindt in het Groen Kwartier in Zurenborg. Op dezelfde site zit immers het meer dan prima August, in het gelijknamige boetiekhotel in de gangen rond de voormalige kapel van het oude Augustijnenklooster. De Belgisch-Franse keuken van chef Gerd Govaerts steunt op drie pijlers: product, seizoen en terroir. En dat levert meer dan behoorlijke gerechten op (goed voor 14/20 voor de geoefende smaakpapillen van Gault&Millau).
Smaakmeesters Deluxe-extra: apero van het huis
🍴 Jules Bordetstraat 5, 2018 Antwerpen, august-antwerp.com
2. Misera
Wie toch uit is op een sterrendiner, zit goed bij Misera. Chef Nicolas Wentein Misera installeerde zich op het Nieuw Zuid en kon meteen op bijval rekenen met zijn verfijnde bordjes. Michelin bekroonde zijn uitgebalanceerde, productgerichte keuken zowat meteen met een ster en Gault&Millau beloonde 'm onlangs nog een 16,5/20. De culinaire ervaring is compleet dankzij het strakke designinterieur met een open keuken en centrale eettoog.
Smaakmeesters Deluxe-extra: signatuuramuse
🍴 Michel de Braeystraat 18, 2000 Antwerpen, nicolasmisera.com
3. Veranda
Veranda valt – volledig terecht – eveneens in de smaak bij de recensenten. Zo kan Davy Schellemans' creatieve seizoensgebonden keuken bij Gault&Millau op een 14,5/20 rekenen. En ook wij houden van zijn culinair universum. Zonder pretentie – de prijzen zijn zonder de Smaakmeesters Deluxe-deal nog haalbaar – toont de chef het beste van zichzelf met zijn seizoensgebonden keuken. Er is een vast menu, jij kiest enkel het aantal gangen en of je voor een craftbiertje of natuurwijn gaat.
Smaakmeesters Deluxe-extra: glas schuimwijn.
🍴 Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen, restaurantveranda.be
4. BÚN Bar & Restaurant
Vietnamees restaurant BÚN groeide de voorbije elf jaar uit tot een onmisbare vaste waarde op het Zuid. Op deze locatie kun je terecht voor fine dining, Vietnamees met een creatieve insteek. Chef Marjolein Rothuis speelt met de typische zoete, hartige en pittige smaken van de Vietnamese keuken en bereidingswijzen als fermentatie, maar dan met de allerbeste lokale ingrediënten. Gault&Millau gaf ze 14/20; van ons krijgen ze extra punten voor de drankkaart met behalve sake en natuurwijn ook best wat non-alcoholische opties.
Smaakmeesters Deluxe-extra: extra amuse en cocktail/mocktail
🍴 Volkstraat 43, 2000 Antwerpen, bunantwerp.be
5. Cuichine
Vijftien jaar geleden opende chef Chuck Tang – met roots in Hong Kong – dit heerlijke restaurant in Zurenborg. Cuichine toont ons hoe een eigentijdse versie van Chinese Kantonese klassiekers eruit kan zien. De signature dish – pekingeend met gestoomde pannenkoekjes – verwierf faam tot ver buiten de koekenstad, en is vast een van de vele redenen achter de lovende woorden van culinaire gidsen. Zomerse tip: het terras zit op de immer bruisende Draakplaats.
Smaakmeesters Deluxe-extra: aperitief maison
🍴 Draakplaats 3, 2018Antwerpen, cuichine.be
6. The London
Ook The London kan met het Eilandje met een toplocatie uitpakken. Het uitzicht op het Havenhuis, een terras dat uitkijkt op de Londenbrug en het weloverwogen interieur zijn op zich al meer dan de moeite. Geheel in het thema van het ruime sop kiest chef Tommy Cavaliere voor internationale invloeden met hedendaagse, verrassende en verfijnde gerechten én een uitstekende wijnkaart.
Smaakmeesters Deluxe-extra: glas Belgisch bubbels met twee hapjes
🍴 Amsterdamstraat 34-36, 2000 Antwerpen, thelondon.be
7. Café Commercial
Veranda-chef Davy Schellemans transformeerde een bruin volkscafé in zijn slachthuisbuurt in een erg populaire want trendy eetplek. Het interieur bleef – op enkele moderne neon- en spiegelaccenten na – nagenoeg onveranderd, maar hij installeerde er een eigenzinnige keuken met ingetogen gerechten – mooie tapas, huisgemaakte pasta – die er een culinaire upgrade krijgen (en een 13,5 van de Gault&Millau-proevers).
Smaakmeesters Deluxe-extra: glas bubbels
🍴 Lange Lobroekstraat 77, 2060 Antwerpen, cafecommercial.be
8. Lima Nikkei Izakaya
Eind negentiende eeuw waren Japanse immigranten verantwoordelijk voor het ontstaan van de Nikkei-keuken in Peru: een fusie van Japanse kooktechnieken en Peruviaanse ingrediënten. Dankzij Lima – thuisstad van chef Diego Salas – kun je de hedendaagse versie daarvan sinds een paar jaar ook gewoon in Antwerpen uitproberen. Salas liep nog stage bij Nikkei-restaurant Maido in Lima, dat vorig jaar bovenaan de World's 50 Best-lijst kwam te staan.
Smaakmeesters Deluxe-extra: apero pisco sour
🍴 Mechelsesteenweg 76, 2018 Antwerpen, limanikkei.be
9. Briquet
In een hoekpand met leuk terras in Borgerhout zit deze hippe zaak van chef Jonas Van Sant (ex-Camino). Collega Jakub Blogowski – intussen vertrokken naar Soixante in Berchem (trouwens ook uit te proberen tijdens Smaakmeesters Deluxe) – vond in de Braziliaanse chef Pedro Firmino Michelin een waardige opvolger. In deze laagdrempelige neobistro presenteren Pedro en Jonas creatieve deelgerechten met een Latijns-Amerikaanse twist, met een leuk wijntje of mooie cocktail erbij.
Smaakmeesters Deluxe-extra: iconische Briquet-amuse
🍴 Vinçottestraat 36, 2140 Antwerpen, briquetantwerp.be
10. Bistro De Balans
Wordt het moeilijk kiezen tussen Italiaans of Frans? In dit restaurant, vlak bij het Antwerpse stadhuis, ontmoeten twee van onze favoriete keukens elkaar. Bij In De Balans – genoemd naar de verfwinkel die er vroeger zat – halen Chef Gennaro Miccio (Napels) en souschef Gianluca Gambone (Rome) inspiratie bij hun roots voor creatieve seizoensgebonden meergangenmenu's die prachtig gepresenteerd worden, vergezeld van precies de juiste wijnen.
Smaakmeesters Deluxe-extra: royale amuse en predessert
🍴 Kaasrui 7-9, 2000Antwerpen, indebalans.be
Naar Smaakmeesters Deluxe!
Beleef de jongste editie van Smaakmeesters Deluxe van 9 februari tot en met 1 maart 2026 in Antwerpen. Drie weken lang kunnen fijnproevers terecht bij meer dan veertig culinaire topadressen voor een verfijnd lunch- of dinermenu in zes prijscategorieën – en dat al vanaf vijftig euro. Bovendien word je in elk restaurant getrakteerd op een lekkere extra, zoals een amuse of aperitief.
Meer info en reserveren via smaakmeestersdeluxe.be
