Gespot op Tomorrowland: Seppe Nobels
"Iedereen lust hier alles, daar word ik keiblij van!"
"Normaal koken we voor 600 gasten per week, hier op Tomorrowland doen we dat op 4 uur tijd. Maar ik zeg tegen mijn medewerkers in de keuken: elk bord moet doorgaan alsof het voor het eerste diner met je lief is. Het moet gewoon top zijn."