Hollandaisesaus wordt vaak geserveerd met een heerlijk stukje vis en asperges. Wil je het ook eens uitproberen? Je maakt deze klassieke saus makkelijk zelf als je ons filmpje volgt!

Wat is het verschil tussen hollandaisesaus en bearnaisesaus?

Hollandaisesaus en bearnaisesaus zijn twee klassieke sauzen die veel gelijkenissen hebben. Beide sauzen hebben een basis van eidooiers en boter. Aan bearnaise wordt ook (wijn)azijn en dragon aan toegevoegd. Hollandaise is dus eigenlijk de basis van een bearnaisesaus.Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook…