193 recepten
Jonge houtduif met polenta, eekhoorntjesbrood en kastanjes
Fazant à la Brabançonne
Fazantenfilets met cognacsaus en krokante spruitjes
Fazant op z’n Brabants
Mini gratin dauphinois met oude kaas en chorizo
Kerstbalburger met wildgehakt
Wildgehaktbrood met mangochutney
Lamsfilet met koolrabirisotto
Ilse D'hooge
Everzwijnragout op z’n Italiaans met tagliatelle
Tortilla met oude kaas, gekaramelliseerde venkel en wildham
Mini-beef Wellington
Hertenrack met kruidenkorst, zoeteaardappelpuree en in wijn gesmoorde sjalotjes
Hertenrollade met pompoenravioli en warme appel
Fazant in fine-champagnesaus met gestoofd witloof, eekhoorntjesbrood en amandelkroketjes
Patrijs met homemade truffelpasta en gegrilde knolselderblokjes
Gevulde gans
Fazant met pompoen en cantharellencrème
Fazant met pompoencrème en zilveruitjes
Eendenborst met aardappelblini’s en witloof
Consommé van duif
Fazant met feestelijke wintergroenten
Tortellini met patrijs, aardpeer en truffel
Hazenrolletjes met savooikool
Koteletjes van konijn met calvadossaus, spruitjespuree en knolselderkoekjes
BEZOEK ONZE ANDERE WEBSITES