Warme salades: heerlijke salades met warme groenten
Want wie zegt dat een salade altijd koud moet zijn?
Een warme salade is een salade waarin (een deel van) de groenten warm geserveerd worden, bijvoorbeeld geroosterd uit de oven of gebakken in de pan. Denk aan zoete aardappel, pompoen, spruitjes of broccoli, gecombineerd met frisse sla, een kruidige dressing en eventueel kaas, noten of peulvruchten. Want wie zegt dat een salade altijd koud moet zijn? Met deze warme salades laten we je zien hoe verrassend lekker warme groenten in een slaatje kunnen zijn.
Wanneer serveer je een warme salade?
- als lichte lunch
- als vegetarische avondmaaltijd
- als bijgerecht bij vlees of vis
Lees ook …
- Ovengroenten perfect bereiden: de belangrijkste do's & don'ts
- 20 topgerechten met geroosterde groenten
- De 10 populairste salades voor elke gelegenheid – van lunch tot barbecue
- Dit zijn de lekkerste koude en warme groenten bij gourmet
- Tips om meer groenten en fruit te eten
Warme salade van zoete aardappel.
Salade van tuinbonen met artisjok en venkel
Salade met gebakken spruitjes en dadelchutney
Salade van spruiten, pompoen en sinaasappel
Salade van geroosterde groenten
Salade van geroosterde bloemkool met pancetta en krieltjes
Warme salade van spruitjes, veenbessen en lamsgehakt
Salade van geroosterde pastinaak, druiven en pecannoten
Warme salade van zoete aardappel, boerenkool, linzen en zalm
Warme groentesalade met ei
