Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Romige bloemkoolsoep met pistachetopping

Romige bloemkoolsoep met pistachetopping
Gamba’s in citroengras-kokossaus met een komkommerslaatje

Natalie Peeters

Gamba’s in citroengras-kokossaus met een komkommerslaatje
Scampisalade met gegrilde maïs en krokante tortillachips

Scampisalade met gegrilde maïs en krokante tortillachips
Zalm-halloumi­spiesjes met pasta pesto en gemarineerde tomaatjes

Natalie Peeters

Zalm-halloumi­spiesjes met pasta pesto en gemarineerde tomaatjes
Salade van gepofte peterseliekrieltjes met spekjes en een gepocheerd ei

Natalie Peeters

Salade van gepofte peterseliekrieltjes met spekjes en een gepocheerd ei
tagliata van filet pur met kerstomatensalade en rucolapesto

Tagliata van filet pur met kerstomatensalade en rucolapesto
Salade niçoise met kippenworst

Salade niçoise met kippenworst
pompelmoessalade met labneh

Sandra Bekkari

Pompelmoessalade met labneh, ham en veldsla
Bladerdeegtaart met geitenkaas en radijsjes

Bladerdeegtaart met geitenkaas en radijsjes
Patatas bravas van zoete aardappel

Patatas bravas van zoete aardappel
Witloof met kalfszwezeriken en champignonsaus

Loïc Van Impe

Witloof met kalfszwezeriken en champignonsaus
Parmezaan-panna cotta met carpaccio van gerijpt rundvlees

Parmezaan-panna cotta met carpaccio van gerijpt rundvlees
Steak tartaar met zoetzuur komkommerslaatje

Natalie Peeters

Steak tartaar met zoetzuur komkommerslaatje
scampi-sushitorentjes

Scampi-sushitorentjes
Salade met ei en Italiaanse dressing

Salade met ei en Italiaanse dressing
Barbecue-pizza

Barbecue-pizza
Tonijn met een kruiden-aardappelkorstje

Tonijn met een kruiden-aardappelkorstje
Lunchsalade met mosselen

Lunchsalade met mosselen