Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Beurre blancsaus

Beurre blancsaus
Knolseldersalade met appel

Knolseldersalade met appel
Lentesalade met gemarineerde sjalotten

Lentesalade met gemarineerde sjalotten
Patatas bravas

Patatas bravas met paprikasausje
Slakuipjes met salsa van gegrilde paprika

Slakuipjes met salsa van gegrilde paprika
Lamskroon met venkelsalade

Lamskroon met venkelsalade
Panzanella salade

Panzanella salade
Zwaardvis met salsa verde

Zwaardvis met salsa verde
Gemarineerde lenteknolletjes met geitenkaas

Frisse gemarineerde lenteknolletjes met gegrilde geitenkaas
Ossenhaastartaar met truffelmayonaise

Ossenhaastartaar met truffelmayonaise
Braadworstjes met paprika-rucolasalade

Braadworstjes met paprika-rucolasalade
Aardpeersoep met kruidenolie

Aardpeersoep met kruidenolie
Gelakt buikspek

Wim Ballieu

Gelakt buikspek & varkensballetjes met leffe, honing, piment & frisse kruiden
Gazpacho met komkommersorbet

Gazpacho met komkommersorbet
Kip met gember

Ilse D'hooge

Kip met gember
Panzanella

Panzanella (Italiaanse broodsalade)
Venkel-appelbouillon met sint-jakobsvruchten

Venkel-appelbouillon met sint-jakobsvruchten
Salade met warme geitenkaas, speculaas en mango

Sofie Doms

Salade met warme geitenkaas, speculaas en mango