Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Lamskoteletjes met gegrilde asperges en gepocheerd eitje

Ilse D'hooge

Russische salade met gerookte kip

Natalie Peeters

Salade van gepofte peterseliekrieltjes met spekjes en een gepocheerd ei

Op de graat gebakken schartong met geroosterde aardappelen en pickles van rode ui

Red velvet muffins

Steak bearnaise

Panzanella met gegrilde perzik en buffelmozzarella

Aardappelsalade met een romige kruidendressing

Spinazie-aardappel-bloemkoolsalade

Vegan kerstbuche

Erwtenstoemp met gerookte zalm en gepocheerd ei

Stoemp van wintergroenten met gepoft mosterdzaad en gegrilde halloumi

Loïc Van Impe

Witloof met kalfszwezeriken en champignonsaus

Salade met geroosterde bloemkool, rabarber en krokante ham

Wraps met kip en ananassalsa

Artisanale garnaalkroketten met bearnaisesaus en waterkersslaatje

Laagjescake met aardbeien en balsamicoazijn

Gepofte aardappel met stoofvlees en pruimenchutney