Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Salade van radicchio met Italiaanse ham en kaas-quinoakoekjes

Salade van radicchio met Italiaanse ham en kaas-quinoakoekjes
Cheesecake met gepofte druiven

Natalie Peeters

Cheesecake met gepofte druiven
Panzanella met gegrilde perzik en buffelmozzarella

Panzanella met gegrilde perzik en buffelmozzarella
Polenta met scampi’s, geroosterde prei en gekonfijte citroen

Polenta met scampi’s, geroosterde prei en gekonfijte citroen
Shish kebab met flatbread

Shish kebab met flatbread
Salade van groene asperges met een gepocheerd ei

Salade van groene asperges met een gepocheerd ei
Stoemp van wintergroenten met gepoft mosterdzaad en gegrilde halloumi

Stoemp van wintergroenten met gepoft mosterdzaad en gegrilde halloumi
Gogi mandu – dumplings met varkensgehakt

Gogi mandu – dumplings met varkensgehakt
Bagels met kruidenkaas, zalm en gepekelde radijsjes

Bagels met kruidenkaas, zalm en gepekelde radijsjes
smashed komkommersalade met tijgergarnalen

Smashed ­komkommersalade met tijgergarnalen
Griekse salade

Griekse salade
Bloemkoolcouscous met geroosterde rode biet, feta en lamsgehaktballetjes

Bloemkoolcouscous met geroosterde rode biet, feta en lamsgehaktballetjes
Gevulde tomaten met parelcouscous, halloumi en een frisse venkelsalade

Natalie Peeters

Gevulde tomaten met parelcouscous, ­halloumi en een frisse venkelsalade
Vegan moussaka

Vegan moussaka
Maaltijdsoep met mosselen en groenten

Maaltijdsoep met mosselen en groenten
Gegrilde tarbot met kreeftenbearnaise

Gegrilde tarbot met kreeftenbearnaise
Taartjes met appelroom

Taartjes met appelroom
Spinazie-seldersalade met kip

Spinazie-seldersalade met kip