Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

polenta met balletjes in paprikasaus

Polenta met balletjes in paprikasaus
Sticky miso-aubergines met paksoi en rijst

Sticky miso-aubergines met paksoi en rijst
Gepofte zoete aardappel met kip en een avocadoslaatje

Natalie Peeters

Gepofte zoete aardappel met kip en een avocadoslaatje
Gemarineerde tomaten met gegrilde octopus

Gemarineerde tomaten met gegrilde octopus
Salade lyonnaise met traag gegaard gelakt buikspek

Salade lyonnaise met traag gegaard gelakt buikspek
Seizoenswok met kip en volkorenrijst

Seizoenswok met kip en volkorenrijst
zuurdesemboterham met fricandon en rabarberchutney

Zuurdesemboterham met fricandon en rabarberchutney
Gevulde kipfilet met geitenkaas, gedroogde veenbessen en een spinazie-appelslaatje

Gevulde kipfilet met geitenkaas, gedroogde veenbessen en een spinazie-appelslaatje
Rosbief met pittige geroosterde spruitjes

Rosbief met pittige geroosterde spruitjes en salade van witloof en peer
Caesar salad met spruitjes

Caesar salad met spruitjes
Taco’s met runderreepjes en spruitjes-appelsalade

Taco’s met runderreepjes en spruitjes-appelsalade
Linguine arrabbiata met scampi’s

Natalie Peeters

Linguine arrabbiata met scampi’s
Wok van sobanoedels met zalm, paksoi, edamame en miso-sesamsaus

Wok van sobanoedels met zalm, paksoi, edamame en miso-sesamsaus
Opgeklopte ricotta met geroosterde spruitjes en gepekelde wortellinten

Natalie Peeters

Opgeklopte ricotta met geroosterde spruitjes en gepekelde wortellinten
Bloemkoolempanadas met peterseliedip

Bloemkoolempanadas met peterseliedip
Bloemkoolpuree met gebakken forel en botersausje

Bloemkoolpuree met gebakken forel en botersausje
Gemarineerde bloemkoolspiesjes met zoetzure saus

Gemarineerde bloemkoolspiesjes met zoetzure saus
Pasta met ovenratatouille en gebakken feta

Pasta met ovenratatouille en gebakken feta