Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Panzanella met geschroeide schelvis, erwtjes en jonge wortel

Panzanella met geschroeide schelvis, erwtjes en jonge wortel
Double cheeseburger met gebakken ui

Double cheeseburger met gebakken ui en vijgencompote
Salade met vijgen, radicchio en gebakken kaas

Salade met vijgen, radicchio en gebakken kaas
Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gegrilde kip

Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gegrilde kip
Aardappelrösti met gepekelde zalm en zure room

Aardappelrösti met gepekelde zalm en zure room
Yakitori met komkommersalade

Yakitori met komkommersalade
Salade met tagliata en kerstomatencompote

Natalie Peeters

Salade met tagliata en kerstomatencompote
Tarte tatin van tomaten en gekaramelliseerde rode ui

Tarte tatin van tomaten en gekaramelliseerde rode ui
Wrapspiesjes met spek, roomkaas en druiven

Wrapspiesjes met spek, roomkaas en druiven
Pastasalade met gravad lax, gepekelde rode ui en mieriksworteldressing

Pastasalade met gravad lax, gepekelde rode ui en mieriksworteldressing
Vegan broodje met krokante tofoe, komkommersalade en veganaise

Vegan broodje met krokante tofoe, komkommersalade en veganaise
Broodje Japan met gelakt spek en gepekelde groenten

Broodje Japan met gelakt spek en gepekelde groenten
Broodje met tijgergarnalen en dragontartaar

Broodje met tijgergarnalen en dragontartaar
Vegan kerstbuche

Vegan kerstbuche
Pulled pork met barbecuesaus

Pulled pork met barbecuesaus
Pompoenravioli met gebakken appeltjesboter

Pompoenravioli met gebakken appeltjesboter
Zoeteaardappelbowl met kipgehakt en pindasaus

Natalie Peeters

Zoeteaardappelbowl met kipgehakt en pindasaus
Banh mi met srirachamayonaise

Loïc Van Impe

Bánh mì met sriracha­mayonaise