Doe eens wild!
Wilde duifjes met appel en calvados
Uiensoep met fazantfilet
Patrijs met cidersaus en geroosterde pompoen
Gebraad van hinde met rodekool
Terrine van patrijs met granaatappel
Hertenragout met cranberry's
Everzwijn met spruitjes en pastinaak
Warme carpaccio van hert met portodressing
Fazantenconsommé met kwartelei
Hertenkalf met cantharellen en rösti
Schnitzel van ree
