Doe eens wild!
Wilde duifjes met appel en calvados
Gebraad van hinde met rodekool
Uiensoep met fazantfilet
Patrijs met cidersaus en geroosterde pompoen
Terrine van patrijs met granaatappel
Everzwijn met spruitjes en pastinaak
Hertenragout met cranberry's
Warme carpaccio van hert met portodressing
Fazantenconsommé met kwartelei
Schnitzel van ree
Hertenkalf met cantharellen en rösti
