Garnalen zijn kleine kreeftachtigen die zowel in zoet- als in zoutwater voorkomen. Er zijn meer dan drieduizend verschillende soorten garnalen, maar bij ons zijn vooral de grijze en de roze garnaal bekend.

Ook grotere soorten zoals de scampi of de gamba worden vaak garnaal genoemd, maar dat klopt niet helemaal. Gamba's bijvoorbeeld hebben een andere kieuwstructuur.

Bereiding

Kleine garnalen worden vaak gebruikt in een salade of cocktail. Grote exemplaren vinden we dan weer eerder op de barbecue of in de pan terug.

Recepten met dit ingredient

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Romige garnalensoep

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Garnaalkroketjes

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappeltorentjes met garnaal

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Goudgeel gegratineerde sint-jakobsvruchten

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Gebakken garnalen met citroenrisotto

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Komkommervelouté

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Marokkaanse visballetjes in tomatensaus

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Bisque van grijze garnaal

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Witloofsalade met garnalen en appeltjes

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gepofte aardappel met garnaalslaatje

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Bisque van garnalen

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Garnalenbisque

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Bisque met koffieschuim

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Wraps met guacamole

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Tomaat met garnaal

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Fusilli met garnalen, kerstomaatjes en pesto

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje