Soep met citroengras
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Soep met citroengras

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Oosters geïnspireerd

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in stukjes. Kerf het citroengras in. Pers het sap uit de limoen. Schil en rasp de gember. Pel de garnalen.

  2. 2

    Kook de aardappelen gaar in de bouillon. Laat het citroengras meekoken.

  3. 3

    Verwijder het citroengras wanneer de aardappelen gaar zijn. Pureer de soep.

  4. 4

    Doe de
    gember in de soep. Voeg er de kokosmelk
    aan toe. Breng op smaak met peper, zout
    en een scheutje limoensap.

  5. 5

    Bak de garnalen kort in de sesamolie.

  6. 6

    Lepel de soep in kommen. Garneer met de geraspte kokos en de garnalen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in stukjes. Kerf het citroengras in. Pers het sap uit de limoen. Schil en rasp de gember. Pel de garnalen.

  2. 2

    Kook de aardappelen gaar in de bouillon. Laat het citroengras meekoken.

  3. 3

    Verwijder het citroengras wanneer de aardappelen gaar zijn. Pureer de soep.

  4. 4

    Doe de
    gember in de soep. Voeg er de kokosmelk
    aan toe. Breng op smaak met peper, zout
    en een scheutje limoensap.

  5. 5

    Bak de garnalen kort in de sesamolie.

  6. 6

    Lepel de soep in kommen. Garneer met de geraspte kokos en de garnalen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.