De vijg is vrij droog, maar wel heel zoet van smaak en je kan ze bij ons zowel vers als gekonfijt verkrijgen. Om he vruchtvlees heen zit een dunne, leerachtige schil en afhankelijk van de soort vijg is die groen-geel of blauw-paars. Het vruchtvlees zelf is dan weer wit-roze of donkerrood en bevat een groot aantal pitjes dat je gewoon mee kan opeten.

Recepten met dit ingredient

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Panna cotta van roquefort en vijgen

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Vijgenconfituur

  • Minder dan 30 minuten
  • Duur
  • Erg makkelijk

Vijgen met champagnesabayon

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Semifreddo van vijgen

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Gebakken vijgen met marsala

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevulde vijgen met camembert

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Sabayon met verse vijgen en bladgoud

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Vijgenbeignets met zabaglione

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Crème brûlée van geitenkaas

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Vanilletaart met vijgen

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Bladerdeegtaartje met vijgen

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Sinaasappelschuim met warme vijgen

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Vijgenkruimelgebak

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Warme winterse fruitsalade

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Clafoutis van verse vijgen

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Peertjes met vijgenpuree

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Gehaktballetjes met kool

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Eend met vijgen