bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Laat het bladerdeeg ontdooien.

2. 2

   Vet 4 vormpjes in met boter. Leg in elk een plakje bladerdeeg en daarover, een beetje gedraaid, nog een tweede plakje deeg.

3. 3

   Spoel de vijgen voorzichtig en dep ze droog. Snij ze in partjes.

4. 4

   Klop de slagroom half op met de vanillesuiker en het citroensap. Bestrijk er het deeg mee. Schik er de vijgen in. Schuif 15 tot 20 minuten in de oven.

5. 5

   Haal de taartjes uit de oven en laat ze wat afkoelen op een rooster. Bestrooi met poedersuiker en serveer lauw.