Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Luikse salade met witloof

Luikse salade met witloof
Stoofpot van wild konijn

Stoofpotje van wild konijn
Pizza bianca

Natalie Peeters

Pizza bianca met pata negra en gemarineerde courgettelinten
Pompernikkelbrood met geitenkaas en tartaar van bietjes en rode ui

Sandra Bekkari

Pompernikkelbrood met geitenkaas en tartaar van bietjes en rode ui
Smørrebrød met haring

Loïc Van Impe

Smørrebrød met haring
Salade lyonnaise met traag gegaard gelakt buikspek

Salade lyonnaise met traag gegaard gelakt buikspek
Gegrilde asperges met opgeklopte ricotta

Gegrilde asperges met opgeklopte ricotta en broodcroutons
Slakuipjes met kippengehakt, knolselder en wortelen met pindadressing

Natalie Peeters

Slakuipjes met kippengehakt, knolselder en wortelen met pindadressing
Gemarineerde bloemkoolspiesjes met zoetzure saus

Gemarineerde bloemkoolspiesjes met zoetzure saus
Bladerdeegtaart met sesamkorst, gekaramelliseerde rode ui, brie en knolselderchips

Bladerdeegtaart met sesamkorst, gekaramelliseerde rode ui, brie en knolselderchips
Kalfsburger met mozzarella en uien-paprikacompote

Kalfsburger met mozzarella en uien-paprikacompote
red velvet muffins

Red velvet muffins
Preipuree met geglaceerde zalm

Preipuree met geglaceerdezalm
Pinsa met taleggio, rode pesto, gepekelde ui en ansjovis

Pinsa met taleggio, rode pesto, gepekelde ui en ansjovis
Spinaziesalade met aardbeien, frambozen en blauwe bes

Spinaziesalade met aardbeien, frambozen en blauwe bes
Peercarpaccio met stracciatella, kappertjes en saffraan

Peercarpaccio met stracciatella, kappertjes en saffraan
Pastasalade met chimichurri en geroosterde groenten

Pastasalade met chimichurri en geroosterde groenten
Gepofte zoete aardappel met kikkererwten, spinazie en feta

Gepofte zoete aardappel met kikkererwten, spinazie en feta