Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Klassieke vinaigrette

Klassieke vinaigrette
spruitenspiesjes met spek

Spruitenspiesjes met spek
Knoflookchampignons met peterselie

Knoflookchampignons met peterselie
appelboter

Appelboter
Polenta met champignons en kikkererwten

Polenta in een potje met champignons en kikkererwten
Mayonaise

Zelfgemaakte mayonaise
GettyImages-626442392

Blanke-botersaus
Tagliata

Tagliata
Gepocheerde eieren met ham

Gepocheerde eieren met ham
In de oven gebakken sjalotten met knoflook en tijm

In de oven gebakken sjalotten met knoflook en tijm
Papillot met ui

Papillot met ui en ansjovis
Kerstmeringue

Kerstboommeringues
gegrilde artisjokken

Gegrilde artisjokken
Sushi van gerookte zalm

Sushi van gerookte zalm
Chutney van Stekelbessen

Chutney van stekelbessen
Oesters met witte-wijndressing

Oesters met witte-wijndressing
Exotische fruitsalade

Exotische fruitsalade
Dronken tomaatjes

Dronken tomaatjes