Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

LIB_KERSTPOCKET_08-09_tartaar_rode_biet_201974

Tartaar van rode biet met venkel, appel en mosterdveganaise
Venkelsalade met pompelmoes en gehakte nootjes

Venkelsalade met pompelmoes en gehakte nootjes
Oosters geglaceerde drumsticks

Oosters geglaceerde drumsticks
mosselen in het zuur

Mosselen in het zuur
IMG_0303

Ilse D'hooge

Crostini met Cambozola, verse vijgen en balsamicocrème
salade met tonno di Chianti en opgelegde rode ui

Salade met tonno di ­Chianti en opgelegde rode ui
Lamsfilet met tzatziki

Lamsfilet met tzatziki
Salade met kip en tuinkruiden

Salade met kip en tuinkruiden
Salade van radicchio, waterkers en peer

Salade van radicchio, waterkers en peer
Penne met broccoli

Penne met broccoli
Praline van Aalsterse vlaai en stilton

Praline van Aalsterse vlaai en stilton
Soep met worst en kwartelei

Soep met worst en kwartelei
Avocadosalade met waterkers en spek

Avocadosalade met waterkers en spek
aioli

Aioli (knoflooksaus)
Venkelsalade met nectarines en ham

Venkelsalade met nectarines en ham

Gegrilde scampi's
Gewokte bloemkool met rundvlees en wortel

Gewokte bloemkool met rundvlees en wortel
lamsfilet met feta en rode biet

Lamsfilet met feta en rode biet