Meest recente artikelen

Ken jij het verschil tussen grijze en roze garnalen?

  • Deel dit artikel:
Ken jij het verschil tussen grijze en roze garnalen? Artikel

Hoe verschillend zijn grijze garnalen van roze garnalen? Kom het hier te weten.

Grijze garnalen

  • Grijze garnalen zijn klein en doorschijnend en worden in de Noordzee gevangen. Na de vangst worden ze gekookt in zeewater, ze kleuren dan grijzig roze.
  • Grijze garnalen hebben een meer uitgesproken smaak dan roze. Je kunt ze verwerken in koude en warme gerechten. Laat ze niet meekoken: dan verliezen ze hun smaak.
  • Noordzeegarnalen zijn moeilijk machinaal te pellen, dat beïnvloed de prijs.

Roze garnalen

  • Roze garnalen of steurgarnalen worden gegvangen in de noordelijke Atlantische Oceaan. Ze worden ook Noorse of Noordse garnalen genoemd.
  • Na het koken kleuren ze intens roze.
  • Roze garnalen uit de winkel zijn al gekookt. Warm ze zo kort mogelijk op, anders worden ze droog en taai.
  • Roze garnalen kun je makkelijk machinaal pellen.
  • De smaak is fris en vlezig.

En nu klaarmaken maar! Probeer deze lekkere recepten met garnalen.

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen