• Vitamine A helpt nachtblindheid te  voorkomen en is erg belangrijk voor gezonde ogen. Een halve wortel per dag is al genoeg voor de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Naast wortelen kun je hier ook mango, abrikoos of lever voor eten.
  Recept: wortelstoemp of trifle met mango
• Vitamine C weert schadelijke vrije radicalen af en beschermt de cellen. De belangrijkste bronnen voor vitamine C zijn groente, fruit en aardappels. Verhitting zorgt ervoor dat vitamine C verloren gaat.
  Recept: lenteslaatje  of salade met aardappel
• Vitamine E beschermt de ogen net als vitamine C tegen oogziektes. Vitamine E komt voor in plantaardige olieën en producten zoals noten, granen, zaden en fruit.
  Recept: homemade mueslirepen  of noten-rozijnenbrood
• Eieren bevatten luteïne welke de ogen beschermen tot op hoge leeftijd. Omdat je lichaam dit zelf niet aanmaakt, moet dit wel uit voeding gehaald worden. Naast ei zit dit ook in groene bladgroenten en koolsoorten zoals spinazie en boerenkool.
  Recept: gevulde aardappel met spinazie en ei of maaltijdsoep met boerenkool
• Zink komt voor in bijna elke cel van je lichaam en houdt in het bijzonder je ogen gezond. Je vind zink onder andere in vlees, vis en schaaldieren.
  Recept: scampispiesjes of runderreepjes uit de wok.

Hou jij hier rekening mee?